Spécialité angevine composée d'échalotes et de champignons déglacé au coteaux du Layon lié dans une crème avec des rillauds et cuit dans une tourte feuilleté. Fabrication 100% maison.
- Poids approximatif à la vente : 220g
Miel d'été crémeux récolté dans les ruchers de Valanjou et sur la ferme de Valanjou et sur la Ferme du Nid des Nonces. C'est un miel avec du caractère, composé de ronces, trèfles bancs, tournesols ainsi qu'une pointe de blé noir.