Vache - AB

Une seule vente par mois
La ferme de la Grande Houssaie est certifié Agriculture Biologique (AB). Les vaches sont de race Limousine : La Limousine est une race bouchère de grand format, à la robe froment vif. La préparation se fait par les bouchers des Prés, boucher indépendant basé à Saint Germains des Prés (49170).
Attention : Les prix indiqués ici sont sur la base de poids moyen par pièce. Les poids définitifs dépendent logiquement de la taille de la vache. Les prix réels vous seront donc indiqués à la livraison.

Ferme de La Grande Houssaie Beaucouzé - 49
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bio
10,35 €

Basse côte - vache

A l'unité - Poids approximatif à la vente : Entre 350 et 400g
27,6€ / kg
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bio
6,77 €

Bavette -Vache

Par sachet de 2 - Poids approximatif à la vente : Entre 250 et 300g
24,6€ / kg
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bio
10,20 €

Bourguignon - Vache

- Poids approximatif à la vente : Entre 700 et 800g
13,6€ / kg
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27,60 €

Côte - Vache

A l'unité - Poids approximatif à la vente : Environ 1kg la côte
27,6€ / kg
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bio
10,63 €

Entrecôte / Basse côte - Vache

Par sachet de 2 - Poids approximatif à la vente : Entre 370 et 400g
27,6€ / kg
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bio
12,42 €

Faux filet - Vache

Par sachet de 2 - Poids approximatif à la vente : Environ 450g
27,6€ / kg
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bio
14,71 €

Filet - Vache

Par sachet de 2 - Poids approximatif à la vente : Entre 400 et 450g
34,6€ / kg
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bio
22,08 €

Fondue - Vache

A l'unité - Poids approximatif à la vente : Environ 800g de fondue
27,6€ / kg
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8,84 €

Pot au feu - Vache

A l'unité - Poids approximatif à la vente : Entre 600 et 700g
13,6€ / kg
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bio
22,08 €

Rôti - Vache

A l'unité - Poids approximatif à la vente : Entre 700 et 900g
27,6€ / kg
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bio
8,28 €

Rumsteak - Vache

Par sachet de 2 - Poids approximatif à la vente : Entre 300g
27,6€ / kg
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bio
6,98 €

Steak - Vache

Par sachet de 2 - Poids approximatif à la vente : Entre 350 et 400g
18,6€ / kg
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bio
43,05 €

Vache - Colis de 3kg

Moitié viande à griller, moitié viande à bouillir - Poids approximatif à la vente : 3kg
14,35€ / kg
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71,75 €

Vache - Colis de 5kg

Choix entre pièce à fondue, rôti ou côté de bœuf + viande à griller + viande à bouillir
14,35€ / kg
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Vache - Morceau spécifique

Vous pouvez désormais demander un morceau spécifique et nous reviendrons vers vous pour la faisabilité et le prix associé.
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